*** einfach köstlich ***
Was brauchen wir dafür ?
1) Erstmal eine große Glasschale (Porzellan würde es aber auch tun)
2) Ein Rührgerät (Mixer)
3) ..und etwas hhhmmmm ❤❤ - JA ICH WILL !!
Die Zutatenliste:
1) etwa 700 Gramm rote oder helle Weintrauben OHNE KERNE !!
2) 2 Pack American Cookies
3) 250 Gramm Speisequark
4) 250 Gramm Schlagsahne
5) 250 Gramm Mascarpone
6) 100 Gramm Zucker
7) 1 Pack. Vanillezucker
Jetzt wird geklopft, gerührt, geschüttelt und geschnippelt:
1) Zuerst werden die Trauben am Schopfe gepackt und unter kaltes Wasser gehalten, zwecks Reinigung, dann in ein Sieb gelegt zum ausruhen und abtropfen, g.gf. mit Küchenkrepp zart aber bestimmend trockentupfen.
Wenn die Trauben sehr groß sind, schneide ich sie gern längs durch.
2) Nun werden die Cookies aus ihrer Verpackung befreit, und müssen in einen großen Gefrierbeutel mit Reißverschluss umsiedeln.
3) Jetzt suchen wir in unserer Küche ein "Hammerähnliches Utensil" welches sich zum zerkleinern der Kekse eignet, (Kotelettklopfer oder kleiner Stieltopf), dieses kommt nun zum Einsatz.
4) Jetzt wenden wir uns unserer Schlagsahne zu. Wie ihr Name schon sagt- wir werden sie schlagen...!! Schön steif aber bitte nicht zu Butter!!
Sie wartet danach in freudiger Erwartung auf ihren weiteren Einsatz...
5) Mittlerweile treffen sich Quark und Mascarpone zu einem Stelldichein in einer Rührschüssel. Der Zucker und der Vanillezucker sorgen für die nötige Süße...
6) Damit auch alles schön abgerundet ist, gesellt sich jetzt die geschlagene Sahne zu den Beiden, vorsichtig- aber doch mit all ihrer Fülle. Die jetzt entstandene Dreierkonstellation ist nun bereit und glücklich, himmlisch und schon sehr lecker !
7) Wir wenden uns nun den- immer noch auf ihren Einsatz wartenden
Weintrauben zu. Diese werden vorsichtig von ihrem Stiel befreit- den brauchen sie ja jetzt nicht mehr- und werden zum trocknen auf ein Küchentuch platziert. Wir suchen uns ein scharfes Küchenmesser und teilen die Weintrauben einmal quer durch !
Das bedarf etwas Zeit und Ausdauer, weil JEDE Traube drankommen möchte.
...fast Fertig :-)
...in diese geben wir als erste Lage 1/3 derTrauben.
Danach ebenfalls 1/3 der Creme, und dann auch 1/3 der zerkrümelten Cookies.
Das machen wir dann gleich noch 2 mal !!
Als letzte Schicht sollten die Cookies auf der Creme landen !
FERTIG ist die herrlich, köstliche Mascarpone Schichtspeise, die soooo lecker ist 😊
Lasst sie mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen, das braucht sie jetzt dringend um alles um sie herum wahrzunehmen !!
Zum Glück sind unsere Geschmacksknospen ja unterschiedlich in unserem Mund programmiert, und nicht jedem wird sie schmecken, diese herrliche Köstlichkeit....
Für diese Zwecke kann man dann natürlich einer anderen Leckerei seine ganze Aufmerksamkeit widmen, dann bleibt mehr für alle Anderen übrig. Und man kann auch andere Früchte verwenden, dabei sollte man allerdings darauf achten, dass sie nicht so viel Saft ziehen !
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